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Desaster Recovery

Großmolkerei Zott spiegelt SAP-Daten in Minuten

29.01.2015
Von Holm Landrock

Microsoft Windows und Suse Linux im Einsatz

Während der Großteil der Server auf MicrosoftMicrosoft Windows basiert ist, setzt Zott für das SAP ERP-System und die Libelle-Schattendatenbank auf Suse Linux Enterprise. Bachmann erläutert: "Die Splittung auf zwei verschiedene Betriebssysteme im Rechenzentrum schafft Flexibilität und verkleinert die Angriffsfläche für Schadsoftware. Die Hochverfügbarkeit für unsere physischen SAP-Systeme erreichen wir dabei mit Libelle BusinessShadow". Alles zu Microsoft auf CIO.de

So läuft die Daten-Spiegelung ab

Das gegenwärtig rund vier Terabyte große ERP-System wird mit dem Libelle-Prinzip gespiegelt: Nach einem Initial-Copy der Datenbank laufen alle Transaktionen in einen Zwischenspeicher auf der Spiegelseite, auch Zeitrichter genannt. Die Verweildauer der Daten im Trichter wird vom Anwender individuell festgelegt. Im Falle logischer Fehler wie zum Beispiel bei Anwenderfehlern, fehlerhaften Software-Updates oder ähnlichem, kann das Produktivsystem auf die Schattendatenbank umgeschaltet werden.

In wenigen Minuten werden dann alle gültigen Transaktionen, und zwar genau bis zum Zeitpunkt vor dem Anwenderfehler oder der Störung, aus dem Zeitrichter in die Schattendatenbank recovert. Fehlerhafte Transaktionen gelangen so gar nicht erst ins Spiegelsystem. Anschließend wird das bisherige Schattensystem als Produktivsystem online geschaltet. Darauf zugreifende Systeme und Benutzer arbeiten innerhalb kürzester Zeit mit einem konsistenten Datenbestand weiter.

Zeit für rettenden Eingriff

Zott verwendet dieses Verfahren gelegentlich auch für die Umschaltung vor einer Anlagenwartung. Jedoch ist man sich der eigentlichen Funktion bewusst: "Die Libelle-Lösung ist eigentlich eine Versicherung für den Fall eines inhaltlichen Fehlers auf der Logikebene", erklärt Bachmann. Während herkömmliche Spiegelungsverfahren auch fehlerhafte Transaktionen 1:1 aufs Spiegelsystem übertragen, bleibt mit Libelle noch Zeit für einen rettenden Eingriff. "Alle Umschaltungen und alle Umschalttests sind bislang absolut fehlerfrei verlaufen", fügt Bachmann hinzu.

Als großen Vorteil sieht Bachmann die Fähigkeit von BusinessShadow nicht nur die Datenbank zeitversetzt zu spiegeln, sondern auch das darunterliegende Betriebssystem und die Anwendung SAP ERP mit in den Umschaltprozess einzubeziehen. Im Falle einer Wiederherstellung wird so die Konsistenz von Anwendung und Datenbank sichergestellt. "Dadurch haben wir nicht nur ein Produkt aus einem Guss, sondern wir sparen auch weitere Speziallösungen", erklärt Bachmann. "Denn diese würden den Test- und Recovery-Aufwand wiederum verkomplizieren."

Nächster Einsatz beim Fertigungs-Management-System

Die Entscheidung für die Einführung von BusinessShadow geht vor allem auf das gute Feedback aus den Anwender-Communities zurück, wobei der ausschlaggebende Impuls für den Einsatz der Lösung von einem Mitarbeiter aus dem SAP-Basis-Team kam.

Aktuell in Planung ist die Anwendung der Technologie für das gerade im Aufbau begriffene Fertigungs-Management-System. Es wird für eine noch stärkere Integration der Prozessleitsysteme und der kaufmännischen Abbildung der Produktion im ERP sorgen und natürlich sind auch hier Ausfallsicherheit und schnelle Wiederherstellungszeiten wichtige Systemeigenschaften.

Das Familienunternehmen Zott

Die 1926 gegründete Genuss-Molkerei Zott ist ein selbstständiges Familienunternehmen. Neben dem Stammwerk der Unternehmensgruppe in Mertingen (Bayern) gibt es weitere Produktionsstandorte in Günzburg sowie in Polen und in Bosnien-Herzegowina. Zott gehört mit einem geschätzten konsolidierten Netto-Konzernumsatz von 955 Millionen Euro, einer Milchverarbeitung von 962 Millionen Kilogramm und 2200 Mitarbeitern im Jahr 2014 mit zu den führenden Molkereien Europas. Das Produktportfolio der Molkerei umfasst Spezialitäten im Jogurt- und Dessertbereich sowie in den Segmenten Mozzarella, Hart- und Schmelzkäse.

Das Unternehmen fühlt sich der Nachhaltigkeit verpflichtet und lebt Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt. Alle Aktivitäten an den internationalen Standorten der Molkerei, die sich entlang der Wertschöpfungskette über die Bereiche Rohstoff, Umwelt, Mitarbeiter und gesellschaftliche Verantwortung erstrecken, werden unter der inhaltlichen Klammer der Corporate-Responsibility-Strategie "Zott Caring for Life" vereint.

Zott | Datenspiegelung
Branche: NahrungsmittelNahrungsmittel
Zeitrahmen: mehrere Monate
Produkt: Libelle BusinessShadow
Dienstleister: Libelle
Einsatzort: Mertingen
Internet: www.zott.de Top-Firmen der Branche Nahrungsmittel

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