Damit kann das Unternehmen die Herstellung an eine veränderte Nachfrage anpassen und die Getränke rechtzeitig in die Warenregale stellen. Die Herausforderung für die Sektkellerei besteht im richtigen Timing. Ausgehend von der jährlichen Vertriebsplanung, dem rollierenden Vertriebs-Forecast und den Daten aus der Lieferkette antizipiert Rotkäppchen mögliche Produktionsengpässe und Logistikprobleme und kann darauf reagieren.